¿Qué has estado haciendo desde el verde del mundo? ¿Has superado la etapa del maratón de películas? Entonces probablemente empezó a buscar una forma productiva de pasar el tiempo. Hay toneladas de actividades diferentes que podemos probar, pero hornear parece ser una de las actividades de cuarentena más populares últimamente. Sin embargo, no todos nacemos con el talento para ser buenos en la cocina. Entonces, cuando las personas que confían en mezclas prefabricadas intentan hacer su propio pan, ya puede esperar que la cocción falle.
Hornear es una de las cosas más inteligentes que puede hacer cuando tiene mucho tiempo. Tienes que admitir que es sumamente interesante observar todos los ingredientes que se juntan en el bol para mezclar. El olor a pan o el delicioso olor a pastelería mientras se hornea en el horno es mágico. Y creo que todos podemos estar de acuerdo en que los productos bien horneados en casa son mejores que los que podemos comprar en las tiendas. Pero no es exactamente algo que pueda hacer en el primer intento. ¡Se necesita mucha práctica y más paciencia para pasar de los desastres de horneado a convertirse en un profesional de la repostería!
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– ¿Salam Yasmine? (@yasminesalam_) 26 de marzo de 2020
Las personas intentan y no logran hacer su propio pan, pero eso no les impide compartir sus fallas de horneado en Internet.
Hacer pan usted mismo es un proceso interesante y fascinante. El resultado de su trabajo podrido puede sorprenderlo. Especialmente si es la primera vez que lo hace o si no ha leído bien la receta y las instrucciones. ¡En cierto modo, hornear es un arte y una ciencia precisa en uno! Pero la gente a menudo aprende de la manera difícil prestando atención a la cantidad de ingredientes que se encuentran en la masa. La mayoría de las veces, encontrará personas reducidas a una pila de gritos en el suelo por todos sus esfuerzos, o en algunos casos, riéndose por el resultado inesperado.
¿No puedo hornear una mierda? pic.twitter.com/CNULq9Elqg
– ¿MARLEY? (@GirlNamedMarley) 30 de marzo de 2020
Intenté agregar cilantro a mi galleta hoy mientras horneaba pic.twitter.com/AHba5317dE
– Tipos de Taeha (@taehatypes) 4 de abril de 2020
La fiebre de la panadería se ha disparado en la industria de suministros de panadería.
Dado que todos querían hornear en estos días, la industria de suministros de panadería ha informado en sus ventas. Las ventas de levadura para hornear aumentaron un 457% durante el año pasado durante la semana que terminó el 28 de marzo solo. Luego, las ventas de harina aumentaron más del 155%, las ventas de mantequilla aumentaron un 73%, las ventas de levadura en polvo aumentaron significativamente un 178% e incluso los huevos, a pesar de ser alimentos básicos, ¡los ingresos también aumentaron un 28%! “Comenzó como Acción de Gracias y Navidad y se les vino a la cabeza. La gente se está quedando sin tiempo y está tratando de ahorrar dinero ”, dijo el presidente de Hopskinville Milling Co., Robert Harper.
El pico no solo crea una venta repentina de materiales para hornear, sino que la horneado es ahora uno de los pasatiempos de cuarentena más populares. Incluso si la mayoría de estos ingredientes terminan en los desastres horneados de sus ineptos creadores. Ha reunido algunas de las fallas de horneado más divertidas para llamar su atención. ¡Échales un vistazo a continuación!
«Con demasiado bicarbonato de sodio».
Aquí hay algunos consejos útiles para evitar fallar en su esfuerzo de horneado.
La chef pastelera profesional y propietaria de una panadería personalizada, Beth Coombes, compartió algunos consejos útiles para ayudarlo a obtener los mejores lotes en todo momento. Su primer consejo tiene más sentido común que cualquier otra cosa, ya que sugiere que debe leer la receta en su totalidad antes de comenzar. Eso definitivamente te salvará de encontrarte con ese momento frustrante en el que te das cuenta de que no tienes un determinado ingrediente o que no has realizado el procedimiento de preparación correctamente.
«Hornear es una ciencia así y tienes que hacerlo en el orden correcto para obtener el resultado final que deseas».
Por eso soy científico. En caso de que esté argumentando que este pastel tampoco sabe bien. Imagínese mantener el apoyo para los panaderos locales y encontrar un nuevo pasatiempo de cuarentena para probar. #bakingfail pic.twitter.com/v0EOkwfoq1
– Shelby (@wxcastershelby) 12 de abril de 2020
Los errores al hornear son bastante comunes.
Coombes recomienda pesar todos los ingredientes antes de comenzar para que no pierda la concentración en el método cuando comience. También señaló que su obra maestra a menudo no se arruinará sin configurar el horno a la temperatura adecuada. Fije la temperatura demasiado baja y su pastel no se horneará. ¡Ponlo demasiado alto y podrías terminar sacando una bandeja de carbón!
«Los pasteles se cocinan a tantas temperaturas diferentes para obtener resultados diferentes, así que no piense, ‘Ah, esta temperatura servirá’, porque es probable que no funcione, y aprenderá de esa manera».
Tal vez no hornear para mí … #CoronaLockdown pic.twitter.com/vDQ2XSPKoq
– Heidi Allen (@ heidiallen75) 28 de marzo de 2020
Tome una cocción en cuarentena. La mitad de las galletas están quemadas, la otra mitad crudas y la alarma de incendios se dispara.
Lecciones para el futuro.
1) Mi alarma contra incendios funciona bien
2) Mis vecinos están alerta
3) Mis habilidades para hornear no se pueden mejorar con esto. Menos mal que no empecé con pan. pic.twitter.com/LU73Vp2u6f
– Scott Searle (@scottsearle) 30 de marzo de 2020
Lo siento, no publiqué en un tiempo; Estaba horneando pic.twitter.com/wS59AONAlY
– Jacq the Stripper (@JacqTheStripper) 4 de abril de 2020
Hice pan de plátano. Simplemente seguí la receta, pero falló. pic.twitter.com/f4h9fSD9Hr
– Riley Alexander (@xRileyAlexander) 3 de abril de 2020
Hornear bloqueado? Clavó. #pan de banana pic.twitter.com/QFJXd5NRRe
– Nic Hilton (@ NicHilton1) 3 de abril de 2020
Aprenda todos los términos y técnicas para hacerlo fallar en su esfuerzo de hornear.
Otro error básico que cometen los principiantes en la repostería es estudiar las jergas y técnicas utilizadas por los panaderos y conocerlas. ¡Hornear hay mucho más que simplemente tirar todos los ingredientes en un tazón y mezclarlos todos con una cuchara de madera! Así que, tal vez, tómese un momento para aprender estas importantes palabras y técnicas antes de comenzar a hacer ese pastel que ha estado anhelando últimamente.
“Por ejemplo, técnicas de ‘batir’ o ‘plegar’. Si no estás seguro de lo que significa una palabra, dale un poco de Google primero y tendrás una buena oportunidad de ir. «
Mi esposa ha comenzado a hornear. Y ahora sabemos por qué no suele hornear pasteles. pic.twitter.com/fK3hA37fas
– Tommy (@NYCFirm) 1 de abril de 2020
¿Tan fallidos como mis conejitos? pic.twitter.com/I3U0XSGMBe
– Ketan Joshi (@ KetanJ0) 12 de abril de 2020
# Quedarse en casa & se Productivo.
No tengo mucho horneado. Puedo cocinar bien, pero hornear… no tanto. Así que hoy probé unas galletas de faro, ya que soy de Florida.
¿Cómo crees que salieron? pic.twitter.com/kKmB07XPmB
– ¿El buscador de justicia se está refugiando en casa? (@tizzywoman) 28 de marzo de 2020
“Este es el resultado de usar una base de pastel que nunca antes había hecho. Aparentemente, la crema pastelera se metió debajo de la corteza del pastel mientras se horneaba, y esa gran burbuja en el medio es la corteza del pastel. «
Algunos desastres de horneado pueden ser bastante divertidos o emocionantes dependiendo de cómo los mires.
Hoy probé mi máquina para hacer pan de 30 años. No fue bien pic.twitter.com/TvRmLcEgPb
– Cecily Tynan (@CecilyTynan) 22 de marzo de 2020
Tus fallas pueden ayudarte a mejorar tus habilidades para hornear
Puede parecer que la mayoría de las fallas de horneado parecen incomibles, ¡pero los esfuerzos de los panaderos ciertamente nos ponen de buen humor! Espero que esta compilación te inspire a esforzarte más en tu propia repostería. ¿Qué horneado fue el peor? ¿Horneaste tú mismo? ¡Dinos en los comentarios!
