Los pasteles de agua japoneses son la nueva tendencia y algunos tienen forma de gato

Japón es el hogar de algunos de los inventos más asombrosos del mundo y de destinos turísticos únicos. Además de eso, el país también es famoso por su amplia gama de dulces y fragancias. Pero quizás, nada puede acercarse al pastel de agua o al mochi Mizu Shingen, como lo llaman los lugareños. Como su nombre lo indica, parece haber una gran gota de agua. ¡Es casi comparable a la gelatina clara y blanda!

Este postre único en su tipo es muy popular debido a su delicada consistencia. Ni siquiera exageramos cuando decimos que tienes que comerlo en 30 minutos. De lo contrario, no se derrite, pero puede comenzar a evaporarse después de 20 minutos aproximadamente. Aparentemente, guardar lo mejor para lo último puede no aplicarse en este caso.

Kinseiken

Entonces, ¿qué es el «agua comestible»?

Kinseiken Mizu Shingen Mochi

bonabona999

En realidad, consiste en agar mezclado con agua recién obtenida del monte Kaikoma en los Alpes del Sur de Japón. Después de calentar, se moldea y se enfría. Generalmente tiene un sabor moderadamente dulce. Sin embargo, puede agregar harina de soja tostada (kinako) y jarabe de azúcar negro (kuromitsu).

Pastel de gotas de lluvia japonés

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Es una delicia de temporada que solo está disponible en el verano que suele durar de junio a septiembre. Debido a su estacionalidad y popularidad, este tratamiento es relativamente difícil de obtener. Por lo tanto, las recetas de bricolaje también son una alternativa viable. De hecho, una publicación de un usuario de Twitter se ha vuelto viral para mostrar una aceptación ligeramente diferente del pastel de gotas de lluvia.

Usuario de Twitter @mithiruka comparte una foto del pastel de gotas de lluvia en forma de un gato dormido rizado. ¡Obviamente es tan lindo que otros usuarios no pueden evitar compartirlo también! @Mithiruka consiguió la receta Cookpad y recreó creativamente el refrigerio usando un molde de silicona de la tienda MUJI.

Pastel de agua de gato de Japón

mithiruka

El producto terminado parece una elegante pieza de cristal.

Pastel de agua con gato durmiente de Japón

mithiruka

Además, @mithiruka también ha creado una versión rosa. El usuario de Twitter incluso publicó un video para mostrar cómo se mueve delicadamente cuando se le da un ligero golpe con una cuchara.

Dependiendo de su preferencia, puede recrear su propia versión del pastel de agua en diferentes formas y tamaños.

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– ?? (@mithiruka) 6 de noviembre de 2016

Fuente: Gorjeo

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