Cada día, aproximadamente 32 millones de niños en los Estados Unidos comen un almuerzo en la cafetería de la escuela. Para algunos niños, especialmente en áreas desfavorecidas, esta puede ser la única comida caliente que obtienen ese día. El problema es que no se sabe que los almuerzos escolares de EE. UU. Sean los más nutritivos. La cadena de restaurantes Sweetgreen estaba preocupada por esto, por lo que investigaron un poco sobre los almuerzos escolares normales en otros países.
Al descubrir que el almuerzo escolar promedio es mucho más justo y saludable en muchas otras partes del mundo, tomaron una serie de fotografías que documentan una comida típica de la cafetería de la escuela.
Estas fotos le muestran cuán diversos y saludables pueden ser los almuerzos escolares en los EE. UU. Si se pone un poco más de dinero, pensamiento y esfuerzo en el programa de almuerzos escolares.
Teniendo en cuenta la cantidad de excelentes productos frescos disponibles en los Estados Unidos, las posibilidades de un almuerzo escolar equilibrado y nutritivo son increíbles. Con solo unos pocos cambios, los niños en las escuelas estadounidenses podrían comer comidas saludables cada hora del almuerzo.
Fuente: Verde dulce
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